вторник, 28 июля 2020 г.

🍴 Гороховый суп без прикрас

1 час 
5 и более порции

Гороховый суп без прикрас

  • Нам понадобится:
  • желтый колотый горох
  • копченую грудинку
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л растительного масла
  • лавровый лист,
  • 6 горошин черного перца

c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_2.jpg
Уберем картошку, уберем морковь и прочие коренья и оставим всё самое необходимое: желтый колотый горох, копченую грудинку и пару луковиц. Также нам понадобятся: пара ложек растительного масла, лавровый лист и штук шесть горошин черного перца.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_3.jpg
Грудинку зальем холодной водой и поставим вариться. Как только вода закипит, уменьшим огонь, снимем пену и варим один час.
Очень хорошо промоем горох. Вода с него должна сливаться совершенно прозрачная. Добавим горох в кастрюлю. Варим, на небольшом огне, почти до полной готовности – примерно 45-50минут. Если хотите, чтобы горох был совсем разваренным, то на 10-15 минут больше. Про пену не забываем.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_4.jpg
Пока горох и грудинка варятся, нарежем лук перьями. Т.е режем не по экватору, а от полюса к полюсу – на половинки, затем на четвертинки и так далее.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_5.jpg
Разогреем сковороду и обжарим в растительном масле лук. Сначала на среднем огне, а потом постепенно снизим почти до самого минимума. Постоянно помешиваем. Жарим долго, не торопясь – минут 25.
Выловим из кастрюли грудинку и дадим ей немного остыть. Нарежем ее на небольшие кусочки, попутно удаляя кости, дабы таковые имеются.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_6.jpg
Огонь под кастрюлей сделаем самым маленьким. В кастрюлю с горохом добавим жареный лук, лавровый лист и штук шесть горошин черного перца. Посолим и накроем крышкой.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_7.jpg
Нарезанное мясо обжарим в сковороде, в масле оставшемся от жарки лука. Обжарим не сильно, так до легкого румянца – около минуты.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_8.jpg
Переложим мясо в кастрюлю, доведем суп до кипения и выправим вкус на соль. Суп готов.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_9.jpg
Употреблять этот суп хорошо с белыми сухариками или с черным хлебом. Не хотите так? Тогда с черными сухариками или белым хлебом. Я же говорил, что это очень демократичное блюдо.
c95809f1b1ba68cb9d59f3c5aa04b0b9_10.jpg

💕 Луковый киш. Луковый пирог для диабетика тип 2


СОСТАВ ПРОДУКТОВ. Тесто: мука 200гр яйцо 1шт. масло слив. 50 грамм вода 2 ст.ложки Начинка: лук репчатый 600 гр. сметана 200 гр. яйцо 2 шт. В 100 граммах 236ккал, 2,5 ХЕ

💕 Гороховое пюре с грибной подливой для диабетика 2 тип


Состав блюда: горох сухой 500гр грибы 400гр морковь 120гр лук репчатый 150гр перец болг 110гр В 100 гр. 136 ккал...2ХЕ

понедельник, 27 июля 2020 г.

🍴 Завтрак, обед и ужин из нашего счастливого прошлого


РЕЦЕПТЫ: —1— Кусочник (на 1 порцию): • Хлеб - 2 ломтика • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 70-80 мл • Масло топленое (или сливочное) • Соль —2— Затируха на бульоне • Вода - 1,5 л • Яйцо - 1 шт. • Мука ~ 1 стакан • Картофель - 3-4шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Бульонные кубики - 2 шт. (Можно готовить на любом бульоне!) • Зелень • Соль —3— Затируха на молоке • Молоко - 1,2 л (если любите более жидкую кашу, молока берите не менее 2 л) • Яйцо - 1 шт. • Мука ~1 стакан • Соль - щепотка • Масло сливочное и сахар по вкусу —4— Пирожки с начинкой из печени и картофеля Тесто: • Мука ~ 700 г • Кефир (или кислое молоко) - 500 мл • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 2-3 ст.л. Начинка: • Сало - 50-60 г • Печень - 250-300 г • Картофель - 300 г • Соль

🍴 Очень хороший рецепт подливы


ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН ПОДЛИВА ДЛЯ ГРЕЧКИ ПОДЛИВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ПОДЛИВА ДЛЯ КАШИ РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ ГАРНИРА ПОДЛИВА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ - 1 средняя морковь - 2 средних луковицы - 2ст.л. муки - 600-700мл. томатного сока (смотрите по густоте, которая вам больше нравится) - соль, сахар, черный молотый перец по вкусу - растительное масло для жарки (чтоб покрывало всю сковороду)

суббота, 25 июля 2020 г.

🍴 Пицца "Минутка"

Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. Ингредиенты: Яйцо — 2 Штуки Майонез — 4 Ст. ложки Сметанa — 4 Ст. ложки Мука — 9 Ст. ложек Сыр — 150 Грамм Колбаса — 100 Грамм Помидор — 1 Штука Соль — - По вкусу Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль. Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану. Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку - тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.д. Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится - пицца готова. Пицца "Минутка" готова! Приятного аппетита :)


🍴 5 рецептов из капусты


---1--- Быстрая маринованная капуста. Хрустящая, ароматная и очень вкусная! А главное, что готова она уже через несколько часов! Можно готовить такой салат хоть каждый день! • Капуста - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Перец сладкий красный - 1 шт. • Вода - 500 мл • Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л. • Сахар - 7 ст. л. • Соль - 1 ст. л. • Масло подсолнечное - 80 мл ---2--- Гарнир из капусты. • Капуста - 1 кг • Лук - 1 шт. • Растительное масло – 2-3 ст.л. • Паприка – 1 ч.л. • Базилик – 1 ч.л. • Розмарин – 0,5 ч.л. • Лавровый лист – 1 шт. • Соль ---3--- Капуста в кляре. Необычно, ароматно и вкусно! • Капуста – 200 г • Мука – 140 г • Вода холодная – 130-150 мл • Петрушка – 2-3 веточки • Кориандр – 1 ч.л. • Куркума – 1 ч.л. • Паприка – 1 ч.л. • Сушеный лук – 1-2 ч.л. • Перец белый молотый – 1/3 ч.л. • Соль – 1 ч.л. ---4--- Очень вкусная квашеная капуста. Как у бабушки. Получается всегда! • Капуста - 2 кг (выбирайте капусту сочную и хрустящую) • Морковь - 1 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Перец черный горошком (а лучше смесь перцев) • Сахар - 2 ч.л. • Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю) ---5--- Простой, сочный и полезный салат. Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает! Храниться такой салат может в холодильнике несколько дней, и от этого становится только вкуснее.  • Капуста - 600 г • Морковь - 100 г • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Уксус 9% - 1,5 ст.л. • Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.

🍴 5 вкусных блюд из обычной капусты


Рецепты:
---1--- Капустные оладьи в духовке • Капуста – 250 г • Твердый сыр – 70 г • Яйцо – 1 шт. • Сметана – 2 ст.л. • Мука – 3 ст.л. • Сода – 1/3 ч.л. • Петрушка 3-4 веточки • Перец молотый (у меня смесь из пяти перцев)  • Соль
---2--- Жареный картофель с капустой • Картофель • Лук • Капуста • Растительное масло • Соль ---3--- Ленивый капустный пирог • Капуста – 400 г • Лук - 1 шт. • Яйца вареные – 2 шт. • Яйца – 3 шт. • Творог – 200 г • Мука – 160 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Сметана – 100 мл • Зелень • Черный перец • Соль ---4--- Закуска из капусты • Капуста – 6 листочков • Перец болгарский – 1 шт. • Помидор – 2 шт. • Яйца – 4 шт. • Молоко – 50 мл • Перец черный • Соль ---5--- Капустная слоёнка • Капуста - 1 кг • Фарш мясной - 800 г • Картофель - 500 г • Лук - 3 шт. • Яйца - 5 шт. • Молоко - 120 мл • Сметана • Соль • Перец

🍴 5 рецептов ужинов для тех, кому некогда долго готовить


Рецепты:
---1--- Макароны рецепт (на 2-3 порции): • Макароны - 200 г • Вода (кипяток) - 300 мл • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 3 зуб. • Сливочное масло - 20 г • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Соль • Перец черный молотый ---2--- Диетический ужин - индейка с гречкой и овощами. • Гречневая крупа - 220 г (у меня MAKFA https://www.makfa.ru) • Индейка - 500 г • Приправа из овощей - 1 ст.л. (как я готовлю эту приправу, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=-OtuM...) • Масло оливковое - 2 ст.л. • Смесь из замороженных овощей - 250 г • Вода - 500 мл • Соль ---3--- Рис в духовке рецепт: • Рис - 2 стакана • Теплая вода - 4 стакана • Куриная голень - 8 шт. • Лук - 1-2 шт. • Морковь - 2-3 шт. • Перец сладкий - 2 шт. • Горошек зеленый - по вкусу • Помидоры черри - по вкусу • Соль • Специи • Твердый сыр • Подсолнечное масло ---4---- Ленивая сковорода (рис с курицей) • Куриная грудка – 700 г • Рис – 1,5 стакана • Вода – 3 стакана • Сухари панировочные (домашние!) – 4 ст.л. (как я их готовлю, здесь https://www.youtube.com/watch?v=L2A15...) • Паприка – 1 ст.л. • Мускатный орех – 0,5 ч.л. • Чеснок – 1-2 зуб. • Перец горошком (розовый, белый, черный, зеленый) – 12-15 шт. • Помидоры • Сладкий перец • Соль ---5--- Рецепт: • Куриное филе - 500 г • Картофель - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Специи для курицы - 1/2 ч.л. • Масло оливковое - 2-3 ст.л. • Соль

🍴 Самые вкусные 5 рецептов!


РЕЦЕПТЫ: ---1--- Пирожки с картошкой • Картофельный отвар (теплый) - 500 мл • Дрожжи (сухие) - 11 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Подсолнечное масло - 3 ст.л. • Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю! Для начинки: • Картофель - 1 кг (примерно) • Лук - 2-3 шт. • Соль ---2--- Икра из моркови: • Морковь - 3-4 шт. • Свёкла - 1 шт. • Картофель - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Селёдка 2-3 шт. • Масло растительное - 100 мл • Томатная паста - 2-3 ст.л. • Лавровый лист - 1 шт. • Перец черный, соль ---3--- Драники • Картофель - 3-4 шт. • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Крахмал - 1 ч.л. • Перец черный молотый • Соль ---4--- Фатир • Мука – 300 г • Вода – 160 мл • Лук – 2 шт. • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания • Соль – 1/3 ч.л. ---5--- Хворост • Яйцо - 2 шт. • Мука - 200-250 г (зависит от размера яиц и качества муки) • Соль - щепотка • Сахарная пудра

🍴 Хахаряшки. Язык можно проглотить как вкусно!


Рецепт: Молоко -200 мл. Мука -320-350гр. Соль -1/2ч.л. Сахар -1 ч.л. Дрожжи сухие -7 гр. Растительное масло -2 ст.л. Для заправки: Чеснок -4-5зуб. Соль -1/34ч.л. Растительное масло -2-3ст.л.

🍴 Простые и самые вкусные рецепты огурцов с горчицей на зиму

Консервированные огурчики одна из самых популярных и любимых заготовок. Естественно, существует масса различных вариантов засолки, но мы будем говорить о том, как сделать огурцы с горчицей на зиму, самый вкусный рецепт вы сможете найти в нашей подборке. Эту технологию нельзя назвать стандартной, скорее это очередное новшество хозяек, позволяющее разнообразить привычный вкус.

Как мариновать огурцы на зиму

Давайте сначала разберемся, как правильно подготовиться к маринованию, какие есть правила. Итак, в первую очередь нужно знать, что лучше выбирать огурчики небольшого размера – у молодых сладковатый вкус, нет пустот внутри, так что именно они получаются хрустящими. Огуречная кожица должна быть с пупырышками, с гладкой подходят больше для салатов. Важно, чтобы в овощах не было горечи.
Перед консервированием необходимо их замачивать хотя бы на2-3 часа, лучше на часов 6. Так огурцы становятся более упругими, крепкими. По классической рецептуре хозяйки предпочитают добавлять в качестве специи листья смородины, хрена, укропные зонтики, чеснок, а иногда листья вишни, сельдерей, базилик и прочее.
Непосредственно перед закладкой следует натереть банки содовым раствором, после чего хорошо промыть с моющим средством, ополоснуть простой водой, а потом кипятком. Просушить. В качестве стерилизации подходит прокаливание в духовке или микроволновке.
Что касается соли, то лучше выбирать простую каменную крупную соль без добавок. От мелкой соли с добавлением йода заготовки могут стать очень мягкими. На литр воды обычно используется 2-2,5 столовых ложки соли. Вот, пожалуй, все основные моменты.

Простой стандартный рецепт

Прежде чем мы перейдем к более интересным вариантам, следует вспомнить классическую рецептуру. Эта информация будет особенно актуальна для молодых хозяюшек или тех, кто хочет впервые попробовать сделать заготовки на зиму самостоятельно.
Нам необходимо:
  • 2 кг огурцов;
  • 2 стол. л. соли;
  • 2 стол. л. сахара;
  • 2 чайн. л (1 десертная) уксусной эссенции;
  • специи по желанию и вкусу.
Огурчики хорошо промываем, срезаем кончики на пару миллиметров. Замачиваем на часа 3-4 в холодной водичке. Стерилизуем баночки, укладываем по желанию листочки смородины, укропный зонтик, разные специи (перец горошком, кориандр, горчица). Заполняем банки овощами, заливаем кипятком на пару минут (литровая банка), 5 мин (на 3-х литровую).
Воду из банок выливаем в кастрюлю, солим, сахарим, ставим кипятиться, и льем уксус. Заливаем рассолом наши заготовки, закатываем стерилизованными крышечками и переворачиваем. Так они должны остыть, только после этого убираем их, храниться в темное прохладное место.

Без стерилизации

Всевозможные специи всегда помогают улучшить вкус, добавляют пряности, остроты, аромата. Вариант без стерилизации позволит сохранить большую часть витаминов и полезных веществ в плодах, потому как он быстрый и практически без термообработки. Раньше для этого использовались деревянные бочки, но в наше время можно обойтись и обычными банками. С добавлением горчички огурчики получаются супер вкусными и хрустящими. Хорошо хранятся просто в холодильнике или погребе. Количество продуктов можете уменьшать или увеличивать.
Необходимо заранее подготовить:
  • 10 кг огурцов;
  • 2-3 головки чеснока;
  • укроп в зонтиках;
  • 300-350 г соли;
  • ½ стак. горчицы сухой;
  • 5 л воды;
  • листочки вишневые, смородиновые, дубовые, с хрена, перец горошком (по желанию);
  • 1-2 горьких перца (если любите острое).
Промываем свежие овощи, замачиваем в холодной водичке на часов шесть. А пока кипятим воду, чтобы она хорошо остыла. Банки лучше брать 3-х литровые – моем их начисто. На дно каждой укладываем зелень, чеснок, а сверху плотно закладываем слой вымоченных плодов. Теперь опять слой чеснока и зелени и опять огурчики. Таким образом, заполняем всю емкость.
Рассол будем делать из соли и остывшей кипяченой воды. В каждую банку сыпем по 1 столовой ложке горчичного порошка, заливаем рассолом. Накрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник или погребок. Такие заготовки холодного посола можно пробовать уже через месяц, а можно ждать зиму.

Консервируем огурцы с горчицей и помидорами на зиму

Если вы любите делать засолки на зиму, обязательно попробуйте приготовить ассорти. У него получается невероятный вкус, а на вид выглядит очень аппетитно и ярко. Здесь у вас сразу будут и вкуснейшие огурчики, и сочные помидоры. Овощи получаются душистые и аппетитные. В нашем рецепте используются баночки небольшого объема – всего 1,5 литра. Но при желании можете делать и в трехлитровых, в таком случае количество продуктов необходимо увеличить в 2 раза.
Необходимо взять:
  • 550 г огурцов;
  • 350 г помидор;
  • 3 укропных зонтика;
  • 2 чесночных головки;
  • 3 ветки петрушки;
  • листочки хрена, смородины;
  • 5 горошин душистого перчика;
  • 1 чайн. л горчичных семян.
Для маринада:
  • 750 мл воды;
  • 50 г сахара;
  • 35 г соли;
  • 30 мл уксуса столового 9%.
  • Лучше выбирать плотные, упругие и маленькие огурцы. Их мы замачиваем на несколько часов в прохладной воде, чтобы они потом не сморщились и впитали меньше рассола. Помидорки тоже промываем, убираем плодоножки. Для ассорти тоже берите небольшие, так их больше влезет в банку. Всю зелень моем под проточной водой.
  • Банки стерилизуем. Удобно делать это в микроволновке (полтора литра хорошо ложатся на бок). Кипятим крышки в течение пяти минуток. На донышко баночек укладываем укроп, листочки всех видов, зелень, чеснок, горчичные семена и горошек. Полежавшие и промытые огуречные плоды плотно ставим в банки. Сверху выкладываем помидоры (можно брать разноцветные, например, красные и желтые). Дальше опять укропчик, петрушку и чеснок.
  • Ставим кипятиться воду, и наливаем крутой кипяток поверх нашей заготовки до самого донышка. Закрываем крышкой и даем постоять примерно минут 15. Спустя указанное время сливаем воду, солим, досыпаем сахар, наливаем уксус. Кипятим маринад, провариваем минутку и заливаем овощи до кромки. Закрываем герметично крышкой (винтовой или ключом). Переворачиваем вверх донышком и оставляем так до остывания. Лучше еще укутать чем-то. Так идет термообработка овощей и крышки.
  • Храним со всеми остальными закатками: в погребе, подвале или в другом темном и прохладном месте. Можно смело сказать, что это самый вкусный рецепт, хотя их в нашей сегодняшней подборке много.

Ассорти с зернами горчицы

Это очень аппетитная зимняя заготовка, которую обязательно стоит попробовать. Более того, у вас не останется даже рассола, такой он вкусный.  Можно делать в литровой банке, если у вас маленькая семья, ну а если к вам часто приходят гости, то берите «трёшки», именно для такого объема указано количество компонентов. Также можно увеличить количество продуктов и взять, например, по 3 кг овощей.
Нам нужно:
  • 500 г огурчиков;
  • 500 г помидор;
  • ½  стол. л. зерен горчицы;
  • 3 зубка чеснока;
  • 6 горошин перца;
  • 3 лавровых листика.
Рассол на 1 литр воды:
  • 75 мл уксуса 9%;
  • 45 г сахарного песка;
  • 25 г соли.
На дно стерилизованных любых удобным способом банок распределяем перец, чеснок, лаврушку, горчичные зерна. Укладываем сверху подготовленные чистые овощи. Заливаем заготовки обычным кипятком 2 раза, выдерживая так их по 15 минут. Готовим рассол из сахара и соли, затем добавляем в баночки уксус и заливаем кипящим маринадом третий раз. Закатываем ассорти, переворачиваем, убираем до остывания.

Помидорки холодным способом с горчицей

Выше уже есть вариант холодного посола огурцов, теперь рассмотрим томаты. При желании можно также делать и ассорти, принцип одинаковый.
Приступим, нам понадобится:
  • 5,5 кг помидор;
  • 4 стол. л. горчицы;
  • по 200 г укропа и сельдерея;
  • по 25 листочков вишни и смородины черной;
  • 7 корешков хрена;
  • 200 г чеснока;
  • 2 острого стручкового перчика (по желанию).
В заливку:
  • 4,5 л воды;
  • 7 стол. л. соли;
  • 18 стол. л. сахара.
  • Для такого вида заготовки нужно брать крепкие и красивые помидорки, а также большое количество зелени, можно даже больше, чем указано в рецепте. Заранее готовим рассол. Воду солим, сахарим, кипятим, пару минуток провариваем и остужаем. В холодный добавляем потом горчицу.
  • Измельчаем чеснок и зелень, хрен тоже натираем или мелко строгаем. Перчик – колечками. Все это перемешиваем. Каждый томат прокалываем в плодоножке. Часть зеленой массы слоем укладываем на дно посуды объемом не менее 10 литров. Далее идет слой помидор, опять зелень и так чередуем все компоненты. Сверху у нас должна оказаться зеленая смесь.
  • Заливаем рассолом, прижимаем крышкой или тарелочкой с грузом. Накрываем полотенчиком в 2-3 слоя и оставляем в таком состоянии на недельку. Через 7 дней вкусную заготовку можно отведать. Если планируете сохранить на долгое время, просто раскладываете по банкам, закрываете крышкой и убираете в прохладу.

Салат из огурцов с горчицей на зиму без уксуса

Это отличный и простой вариант для тех, кто собрал большой урожай и уже не знает, куда его деть. Да и зимой он всегда выручит. Открыл салатик – закуска готова. Вкусно в качестве дополнения к макаронам, картофельному пюре. На выходе из указанного количества компонентов получается где-то 4 литровых баночки.
Понадобятся:
  • Огурчики – 4 кг;
  • Чеснок – 4 головки;
  • Молотый перчик – 2 чайн. л.;
  • Сухая горчица (можно зерна или порошок) – 2 стол. л.;
  • Подсолнечное масло – 1 стак.;
  • Лимонная кислота – 2 чайн. л. (2/3 стак. уксуса 9%);
  • Соль – 2 стол. л.
Сразу подготавливаем стерильные крышки и банки. Промываем огурцы, нарезаем их кружками. Можно брать даже крупные, которые не подходят для маринования. Чеснок очищаем, нарезаем пластинками. Выкладываем овощи и чеснок в глубокую чашку, добавляем перец, масло, лимонную кислоту, соль, горчицу. Все перемешиваем, даем настояться 3-4. Потом раскладываем по баночкам.
Литровые наполненные банки следует стерилизовать в течение 20 минут после закипания. Для этого ставим их в широкую и глубокую кастрюлю, под низ можно подстелить полотенце. Затем закатываем, банки переворачиваем и укутываем. Ждем до полного остывания, убираем храниться в подвал.

С морковью

Отличное дополнение к любому повседневному обеду или даже праздничному столу. Морковку лучше натереть на корейской терке, но если ее нет, можно нарезать тонкой соломкой. Огурчики тоже используем резаные кружками, соломкой или брусочками, как вам больше нравится. Конечно, эффектнее смотрятся именно брусочки.
Состав такой:
  • 2 кг огурцов;
  • 0,5 кг моркови;
  • 1 острый перчик;
  • 4 чайн. л. горчицы в зернах;
  • 2 головки чеснока;
  • 0,5 стак. масла растительного;
  • 5 чайн. л. соли;
  • по ½ стак. сахара и уксуса 9%.
Нарезаем огурчики, натираем морковку, чеснок измельчаем. Добавляем все специи, приправы, солим, сахарим, наливаем уксус и масло, промешиваем и оставляем на 2 часа постоять. За это время овощи пустят сок и немного промаринуются. Потом закуску раскладываем по баночкам, стерилизуем в течение 15 минут и закручиваем. Овощи получаются хрустящие и ароматные.
источник

🍴 Мясо с подливой. Рецепт из общепита!


Ингредиенты:
мясо - 700 гр
вода  - 700 мл
луковица 1-2 шт
лавровый лист 2 шт
соль - 1 ч.л.
сахар для посыпки лука - 1/3ч.л.
черный перец - по вкусу
черный перец горошком - по вкусу
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
сливочное масло - 30 гр.
растительное масло - по вкусу

Приятного аппетита!

пятница, 24 июля 2020 г.

🍴 Гуляш по классическому рецепту


Готовим гуляш по классическому рецепту. Ингредиенты: Мясо 1кг. Лук 1шт Морковь 1шт Чеснок 2 зуб. Лавровый лист 2шт Томатная паста 4 ст.л. Мука 1 ст.л Сахар 1 ст.л Растительное масло для жарки Соль, перец, паприка по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

🍴 Кабачки с грудинкой и с макаронами


Кабачки с грудинкой и с макаронами готовятся легко , просто и быстро . Кабачки с грудинкой и с макаронами - отличное блюдо для завтрака ! Ингредиенты для блюда самые простые и доступные . Ингредиенты : Кабачки - 600 гр Грудинка свежая - 150 гр Макароны - 200 гр Чеснок - 3 зубка Перец острый по вкусу Черный перец , соль по вкусу Масло растительное - 2 ст. ложки Петрушка - 1 небольшой пучок .
coinpayu
.......
seosprint.net
   
scarlet-clicks.info

Друзья! Вы можете поддержать сайт материально!

Друзья! Вы можете поддержать сайт материально!

Яндекс.Метрика Генератор ТИЦ