🍴 Аджика из кабачков

Кабачки 3 кг, перец 5-6 шт, перец острый 2 шт, паста томатная 0,5 л , чеснок 200 г, масло растительное 200 мл, уксус 9% 150 мл, сахар 200 г, соль 2 ст л неполные. Варить 1 час.

📝РЕЦЕПТ . Болгарский перец - 3 кг. Помидоры - 3 кг. Чеснок - 500 гр . Стручковый острый перец по - вкусу. Соль каменная крупная - 3 ст. ложки. ( пробуйте по - вкусу) Сахар 8-9 ст. ложек. ( пробуйте. добавляйте по - вкусу) Кориандр - 3 ст. ложки с горкой. Черный перец - 1 ч. ложка ( полная) по - вкусу. Красный острый перец - 1 ч. ложка ( полная) по - вкусу. Уксус 70 % - 3 ч. ложки. ( пробуйте. по -вкусу )

00000